「野菜を食べるバーガー」をコンセプトにした、前身の世界初【とうふバーガー専門店】時代から大人気「絶品やみつきとうふバーガー」が看板メニューのフードトラック【HOPEHOPE】です☆ 1000年後の未来の子ども達に希望だらけの地球を届けたく、今日も動きます☆
ビリヤニとは中東やインドで食されている炊き込みご飯。, インドの最高のバスマティライスを使い、スパイスと一緒に香り良く炊き上げ丹念に作り上げたソースと一緒に食すお料理です。ビリヤニに使われるバスマティライスは日本の白米に比べ糖質が少なくデトックスや滋養強壮などに効くスパイスをたくさん使っているスーパーフードなのです。インドから直送されたスパイスひとつひとつの香りや味を大切に使い、ヨーロピアンスタイルにアレンジしたお洒落で美味しく丁寧に作り上げたアントレアントレのお料理をぜひ楽しんでください。
本場New Yorkスタイルのキッチンカーとして有名なBack2Brooklynと、都内でブリティッシュパブを3店舗展開しているHobgoblin Pubが手を組み、絶品のフードと英国直輸入のクラフトビール&サイダーをご用意いたしました。
フードディレクターチームの出店!
2018年2月オープン、紀尾井町のバーガー専門店「THE BURGER SHOP」からは、一番人気のザ チーズバーガーを。繋ぎなしのビーフ100%パティのごつごつした肉感はバーガーマニアも舌鼓。
日本橋大伝馬町の創作和食「UMIYAMAHATAKE」からは、名物レモンサワーと、冷やしカレーうどんをお出しします。
人気の残波ゆずスパークリングを筆頭に、残波梅酒やシークヮーサーの炭酸割りをご用意しております!
…And More!!!